Pyszny placek

Przepis pochodzi z kalendarza z odrywanymi kartkami. Podobno przepisy z takich „miejsc” są najlepsze ;) Placek jest lekki, słodki, idealny na letni podwieczorek. Polecam!

Pyszny placek

Składniki:

• ·         1 kostka dobrego masła
• ·         1 szklanka mleka
• ·         4 jajka
• ·         1,5 szklanki cukru
• ·         3 łyżeczki proszku do pieczenia
• ·         1 opakowanie budyniu waniliowego
• ·         1 opakowanie cukru waniliowego
• ·         3 szklanki mąki
• ·         Ok. kilograma owoców
• ·         Opcjonalnie cukier puder/cynamon

Masło ucieramy na puch, dodajemy cukier. Gdy się połączą dodajemy po jednym całym jajku, proszek do pieczenia, cukier waniliowy oraz budyń (suchy). Dodajemy po szklance mąki cały czas ucierając, a następnie wlewamy szklankę mleka. Gdy się połączą wylewamy ciasto na przygotowaną formę do pieczenia. Układamy wydrylowane, pozbawione gniazd nasiennych owoce (wiśnie, jabłka, brzoskwinie). Pieczemy 45 – 60 min w ok 200 stopniach C. Gdy wystygnie posypujemy cukrem pudrem i cynamonem. Dobrze wcześniej nasypać cukrem owoce – szczególnie jabłka czy wiśnie, które mogą być lekko kwaśne. Smacznego!